上次Restaurant Week 的選擇 ---Harakan-S

話說新一次的Restaurant Week又開始了。 上次狠狠地毫無憐憫自己荷包地吃了五餐，平均的水準也是不俗的。 不過今年的看看價錢和選擇後，竟然揀不下手。 結果就不再就Restaurant Week而去食飯了。上年選擇之一是座落利苑的Harakan-S，水準如何？ 現在分解!

內裡的環境整結，空間感也夠。 不會因為Restaurant Week而受到不同的對待。 單單是這樣已經要讚。 侍應有禮，服務也貼心的，印像分是拿足的。

Restaurant Week的套餐是$328，價位是合理非常的。 頭盤有刺身盛，胡麻豆腐，及帶子沙律。

先說帶子沙律，帶子輕輕的燒過，香口中帶點刺身的甜，而沙律是新鮮的，沙律加上了些菊花，比平常的有心思，不俗。

另一個頭盤胡麻豆腐四平八穩。 胡麻汁不會太甜，豆腐切特工整，也有豆味。

最後的刺身盛並沒有將價就貨。 有兩片三文，兩片油甘魚，一只大甜蝦，及一小片赤貝。 刺身的新鮮度很高，油甘魚的魚油很豐富，而甜蝦也鮮甜得很。

就這個頭盤，已經令我們覺得值會票價。

我們兩人都喜愛貝殼類食物，在日本餐廳，有胃納的話，一個清酒煮蜆是少不免的。  蜆浸得夠時間，沒有沙。 清酒下的時間也對板，仍有點點的清酒味。 需知煮得耐一點的話，清酒會完全揮發，而蜆也會韌。 這裡的火候控制得洽當。

吃完前菜後，套餐的主菜便上場了。 先到的是銀雪魚西京燒。 銀雪魚沒甚麼個性，魚肉嫩滑而已。 不過加上麵豉的西京燒便多了一重甜味。 銀雪魚皮燒得脆口又加添多一重口感。 點少少沙律醬也可，加上醬菜和珍珠米，細食的蘋果小姐也可以吃過清光。

身為牛魔王的我，當然要鹽燒澳洲和牛。 牛肉份量不算多，洽到好處夠一碗白米飯的。 咬落是又嫩又有油脂香的，是剛好的Medium, 我和蘋果小姐最喜愛的， 火候也控制的好。 感覺上應該是M5的，因為肉味較濃。 以這個價錢有M5和牛，加上是高質素的，抵到不行。

饞嘴的我見和牛燒得好，追加了一碟燒牛舌。 用上是舌芯的位置，邊位已經去掉，所以豐盈得很。 燒得邊位也未蕉，脆脆的邊和軟淋舌心相映成趣，加點檸檬汁更見佳處。

最後甜點是抹茶羊羹和芝士年糕。 兩件羊羹老實沒有特別之處，反而年糕燒得外脆內軟，這裡的燒物的確有一手。

Harakan-S Japanese Dining Room

銅鑼灣恩平道28號利園二期3樓311號舖

餐後感想

Restaurant Week的價錢當然不能與正價比較，不過看過餐牌，這裡又不是天價的。與Miyabi等是同價位。 加上燒物高水準，其他食物的用料也好，是物有所值的。 今年Restaurant Week也一早爆滿也是有原因的。 來這裡，應該會感到滿意。  

食物:★★★★
環境:★★★★

服務:★★★★
Value for money:★★★★★