真材實料無味精----蘭苑饎館

有一部份香港人經常都要在街外解決三餐。無錯﹐ 就是獨居的﹐ 和夫婦都要工作的"無飯"夫婦。既然無飯﹐ 當然不能幸免的攝入許多味精。有時候﹐ 想讓舌頭休息一下﹐ 再加一碗老火靚湯﹐ 我會去蘭苑饎館。

進入蘭苑饎館﹐ 你會發現座位有點古色古香的感覺。地方打理得乾乾淨淨﹐ 不過桌子較細﹐ 座位較逼。而牆上掛滿訪問﹐ 龜苓糕的效用文章﹐ 另外廚房外亦掛滿推介的小菜款式。

這裡的小菜和煲仔菜﹐ 除了推介的配搭外﹐ 顧客也可以自己挑選。普通小菜六十多塊﹐ 而煲仔菜就七十多。 分別除了煲仔菜可以多選一樣配菜外﹐ 就是用煲仔上﹐ 較熱騰騰。另外﹐ 這裡每個小菜/煲仔菜都會跟一碗老火靚湯﹐ 白灼蔬菜和白飯/麵/米粉任裝~

老火湯每次都不同﹐ 當然火候十足~ 當然﹐ 比起媽媽的還差一點火候了~

來到這裡﹐ 通常我也會點煲仔菜﹐ 不過間中也會點小菜如上面的咸魚蒸肉餅和梅子蒸排骨。

而煲仔菜則較大堆頭。 許多時候因為有白灼蔬菜﹐ 所以會點肉類。而煲仔菜更因為配菜較多﹐ 加上澱粉質是任點的﹐ 來這裡﹐ 一定會捧腹而回。味道方面﹐ 因為是"執碼"後再加醬汁再煮﹐ 無論柱候或沙爹牛筋腩都不算太入味。

而豉汁排骨煲就較為美味和入味。

有時候﹐ 也可加點特別的配菜如海哲等﹐ 也是食得開心滿足。

白灼蔬菜每人可選一款﹐ 兩人當然可以兩款啦~

食完正餐後﹐ 仍有胃納的話﹐ 可以點些甜品

個人推解這裡的藍莓糕﹐ 有淡膽的藍莓味。另外馬豆糕的水準會有參差﹐ 不過也不俗。 最後雪耳木瓜也頗滋潤的~

另外自己也曾品嘗過這裡的龜苓糕, 味道是微酸的。價錢由幾十元到五百多也有。是否值得就不得而知了﹐ 因為自己未曾食過最貴的~

來這裡用膳﹐ 若是繁忙時間﹐ 等位是必然的。但是為了一碗老火湯﹐ 一個無味精的小菜﹐ 值得的。

蘭苑饎館
太子西洋菜北街318號集賢樓地下

餐後感想

六十幾至七十多元的套餐聽起來比茶餐廳的貴了50巴仙﹐ 兼沒有飲料。 不過這裡的套餐包有完全無味精的老火湯﹐ 小菜﹐ 蔬菜及無限添加的澱粉質﹔ 而茶餐廳﹐ 白飯多一碗要錢﹐ 湯則是用味精和片糖的"例水"﹐ 多要碟灼菜也是錢。蘭苑饎館的套餐﹐ 一點也不貴吧~ 加上味道真的不俗﹐ 所有小菜即叫即做熱騰騰的﹐ 平日開飯之選!

食物:★★★★

環境:★★★½

服務:★★★★

Value for money:★★★★